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猴头菇体圆而厚，表面有一层茸毛刺，腹部光滑为肉质块状，外形酷似猴头，是比较容易辨别的食材，今天，小编为大家整理了好吃的猴头菇做法，希望大家喜欢!
猴头菇菇燕麦粥的做法
材料
猴头菇1个，香菇1个，燕麦3--4大匙，盐1/4小匙，香葱1根，姜半片，虾米1小撮
做法
1、猴头菇提前泡发一晚上。早上捞出切片，香菇切片，锅中放入1碗清水和泡猴头菇的水，再放入二菇片和姜片，中火煮开;
2、煮开后放入燕麦片;
3、煮至稍粘稠后下入虾米和小香葱，调入盐拌匀盛出。
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