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牛肺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。下面小编为大家分享牛肺菜谱的做法。
牛肺菜谱的做法：夫妻肺片
材料
牛腱，牛筋，牛肝，牛肚.
做法
将牛肚，牛肝，牛腱与牛筋洗净后过一过热水沥干后，锅中加入四匙老卤水再添加水没过牛肚牛腱等用大火煮开后加些鸡精，盐与糖再转中小火炖至牛腱牛杂等至微软捞出放晾后再切薄片放在深盘中，倒入三匙*酱油拌汁拌匀后，再添一大勺麻油(香油)与红油三大勺再搅拌匀再装入另一个新盘中，再撒上一大撮香菜末与花生碎即可出菜.
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