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菱角如何做菜的方法
菱角是菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。下面小编为大家分享菱角如何做菜的方法。
菱角做菜的方法：菱角排骨汤
材料
菱角(去壳后)300g小排肉500g洋葱半颗胡萝卜/西洋芹少许姜片3片海盐1小匙香菜或葱花少许
做法
准备材料。先将排骨汆烫后备用。
将排骨及姜片和根茎类蔬菜放入锅里,水量超过食材高度约5公分即可。煮滚后用汤勺捞除表面的杂质浮末,盖上锅盖小火炖煮至个人喜爱排骨的熟度。(约40分钟,使用压力锅只需10分钟)
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