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眉豆是南方的习惯叫法，眉豆也叫饭豇豆、白豆等，是豆类中一种。眉豆也有很高的营养价值与食用的好处，一起来看看吧!
眉豆的营养价值
1.眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、B2、维生素C等。
2.眉豆衣的B族维生素和维生素E含量也特别丰富。
吃眉豆的好处
1.提高免疫力
眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力。
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