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清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜。其汤清，肉嫩，原汁原味，营养价值丰富。是一道老少皆宜的美味佳肴。下面小编给大家分享清炖排骨的做法，希望你喜欢。
清炖排骨的家常做法一
食材准备
猪排骨500克，象牙白萝卜250克，精盐1小匙，味精2/5小匙，料酒1大匙，葱20克，姜15克，花椒10粒，胡椒面少许。
方法步骤
1.将排骨剁成小块，放入锅中;将象牙白萝卜切成长3厘米、宽1.3厘米、厚0.6厘米的长方片;葱切成段，姜切成片。
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