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肉炒菜花是一道美食。制作材料主要有菜花、瘦肉等。你知道肉炒菜花的家常做法有哪些吗?下面小编向大家介绍一下肉炒菜花的家常做法。
肉炒菜花的家常做法一：椰菜花炒肉丝
材料
枚头瘦肉230克，切片，椰菜花1个，切小朵，虾米6粒左右，泡软，油适量，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.先将椰菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
2.快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入西兰花加1杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖10分钟，加盐调好味，装盘即成。
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