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虾米怎样做好吃
虾米是着名的海味品,有较高的营养价值。那么大家知道虾米怎样吃最美味呢?接下来小编带大家了解一下吧。
虾米的食用方法
做法一、炸小虾。小虾里加淀粉盐胡椒面,和匀油锅里倒油,烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去,炸到小虾通体金红就可以了。
做法二、开阳虾米菠菜面。新鲜蕃茄洗净,用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎,再放入果汁机内打至成泥状备用。洋葱洗净,切碎,与蒜泥一起放入炒锅,用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后,将作法1的蕃茄泥倒入,煮10分钟即成酱汁备用。菠菜洗净,沥干水分;虾米洗净,以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分,再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后,再取出沥干备用。用热水将面稍微烫一下,即取出沥干水分备用。取一煎盘,放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟,至虾米完全收干汁,加入白酒(适量)、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面,再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。
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