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美味的港式蛋塔怎么做
蛋塔是香港的特色小食，曲奇塔皮，内有浓浓的蛋浆，简单但超美味!以下是小编为您整理的港式蛋塔的做法，希望您喜欢。
港式蛋塔的做法1
材料
细砂糖125克，面粉375克，黄油225克，鸡蛋1只，打散，香草精少许，白糖135克，水355毫升，鸡蛋9只，打散，香草精少许，罐装炼乳235毫升
做法
1.在中号碗中，加细砂糖和面粉混合，再加黄油用叉子调匀。将鸡蛋和香草精搅散直到和进面团里。手感应该有点湿;如果太干可以再加点黄油;如果太湿可多加点面粉。把面团扯成4厘米左右的小团，把小团压进模子以使其能装到底部;并且让其高出边沿。用两个手指将边捏成尖尖的形状。
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