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温州的酒席菜谱样式有哪些
在遇到一些值得庆祝的事情时我们都会摆酒庆贺，满满一桌子的酒菜，菜色样式也都是十分的丰富的，那么你知道这些菜肴都是如何制作的吗?以下是小编为你整理的温州的酒席菜谱，希望能帮到你。
温州的酒席菜谱：辣子鸡
主料：童子鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜各少许
辅料：盐、料酒、鸡精、白糖、油
做法：
1、将鸡洗净后切小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味
2、锅中倒入油，烧热
3、放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油
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