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马上就是中秋节了，大家可以给喜欢吃莲蓉的家人准备莲蓉月饼。下面是小编分享的莲蓉月饼里面的莲蓉做法，一起来看看吧。
莲蓉月饼里面的莲蓉做法
莲蓉就是碎莲子+油+糖+其他香料
纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100%使用莲子;莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其他原料中莲子也要大于60%;
红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉的区别：红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲容就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。
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