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马口鱼虽小，但营养非常丰富，富含多种蛋白脂，而且低脂肪。马口鱼怎么干烹呢?下面小编整理干烹马口鱼的做法，一起来了解吧。
干烹马口鱼的食材
干烹马口鱼的做法步骤
1.马口鱼去头，洗净。在身子部位划上两刀。备用。
2.备好腌制马口鱼的调料：鱼露，料酒，白胡椒粉，盐。
3.用备好的调料，腌制马口鱼15分钟左右。
4.准备调汁料：醋，生抽，白糖，蚝油。
5.葱，蒜，姜切成碎末。
6.将生抽，醋和蚝油白糖混合，加入葱，姜，蒜末
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