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白木耳的食用方法及挑选方法
白木耳又叫银耳。白木耳是一味滋补良药。食用白木耳对人体很有好处。下面就是小编给大家整理的白木耳的食用方法及挑选方法，希望对你有用!
白木耳的食用方法
1、白木耳拌黄瓜
做法：白木耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下白木耳，时间不宜太长，否则容易软烂。
2、白木耳红枣汤
做法：白木耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量，白木耳在冷水中浸泡约六小时以上，放入水中，小火炖四小时。加红枣、冰糖，中火煮滚三五分钟，冰糖化了即熄火。
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