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海蜇的食用方法及营养价值
海蛰是一种常见的海洋生物，我国是最早发现海蜇食用价值的，营养价值也很丰富。以下是小编收集整理的关于海蜇的食用方法和营养价值，希望对你有帮助。
海蜇的食用方法
1、食用凉拌海蛰时应适当放些醋，否则会使海蛰“走味”;
2、有异味者为腐烂变质之品，不可食用;新鲜海蛰不宜食用，因为新鲜的海蛰含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)，使鲜海蛰脱水3次，才能让毒素随水排尽;
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