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很多人都说鹌鹑蛋营养比鸡蛋高出几倍，但是吃起来很麻烦，原因是鹌鹑蛋很小，去皮是个麻烦事。今天，小编给您带来一个巧妙的办法。快来看鹌鹑蛋怎么快速去皮吧。
鹌鹑蛋快速去皮的方法
1、买回来的鹌鹑蛋用小毛刷把表面刷洗干净，这步也很重要，因为鹌鹑蛋表面会有残留的粪便，所以要逐个刷洗干净，然后放入煮锅，再加入没过蛋身的清水烧开后煮5至8分钟。
2、将煮熟的鹌鹑蛋泡入冷水中直至其冷却，也可以用冷水冲至其冷却。
3、把鹌鹑蛋轻轻的用食指和母指滚动着捏破全部蛋壳。
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