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鳕鱼因为肉质的肥美和质感的鲜嫩受到很多人爱好吃鱼的喜爱，那么对于鳕鱼的烹制你知道有哪些做法吗?以下是小编为你整理的鳕鱼的烹制秘诀，希望能帮到你。
鳕鱼的烹制秘诀：番茄浇汁鳕鱼
材料
鳕鱼片2片，小番茄2个，洋葱20克，大蒜适量，番茄沙司30ML，淀粉适量，白胡椒粉适量
做法
1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分;番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎
2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉
3、锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎
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