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香菇肉粽怎么做
无锡的粽子相较同为吴地文明的苏州，无论是包的方式还是用料等，都不是那么讲究，更没有那么精致。下面是小编为大家精心挑选的香菇肉粽的做法，希望对大家有所帮助。
香菇肉粽的做法
香菇肉粽的材料准备
香菇肉粽的步骤
1.去皮五花肉洗净后，切小块。五花肉可以选瘦一点的，但是最好带点肥肉。
2.五花肉同盐、料酒、老抽、糖、蚝油混合，搅拌均匀后，放冰箱冷藏，腌制过夜;
3.糯米洗净后，用清水浸泡4小时;
4.浸泡好的糯米同35g生抽、12g植物油搅拌均匀，覆上保鲜膜，涨发2个小时后，备用;
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