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蒜泥白肉的家常做法图解
蒜泥白肉，蒜味浓厚，肥而不腻。家常怎么做好吃呢?下面小编整理了蒜泥白肉的做法，一起来了解吧。
蒜泥白肉的食材
蒜泥白肉的做法步骤
1.猪后臀肉一块洗净待用。
2.冷水下肉，煮开，加入料酒、大葱、姜一起煮，可以撇除腥味。
3.用筷子插入猪肉里，没有血水渗出，猪肉就煮透了。
4.待猪肉摊凉后，切成薄片装盘。
5.淋上用香油、红油、蒜蓉、生抽调成的调料就行了。
小贴士
1、猪肉要熟透才可以做。
2、猪肉煮熟后，摊凉放入冰箱，要吃的时候那出来切片，更好吃，而且也容易切薄点。
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