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鲟鱼因为肉质的鲜美使得它成为酒席上的常见菜肴，那么如果买回一条鲟鱼应该怎么去烹制才会更加美味呢?以下是小编为你整理的鲟鱼烹饪方法，希望能帮到你。
鲟鱼烹饪方法:剁椒鲟鱼腩
材料
鲟鱼、白胡椒面、柠檬汁、姜、白萝卜、剁椒。
做法
1)鲟鱼开膛去腮洗干净
2)鱼鳍剪下做其他菜
3)烧水到70度，浇遍鱼身
4) 用刀分开鱼头鱼身,鱼头留做其他菜
5) 剥下鱼皮做其他菜用
6) 片下鱼脊椎骨做其他菜用
7) 片下鱼腩，用盐 白胡椒面、柠檬汁腌制15分钟。鱼尾做其他用
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